Keputusan Pembelian Produk Superfood Dalam Ekosistem Digital Pasca-Pandemi
DOI:
https://doi.org/10.35968/mpu.v16i1.1849Keywords:
makanan sehat, minuman sarang burung walet, online shoping, pasca pandemi, superfoodAbstract
Perubahan gaya hidup pasca-pandemi telah meningkatkan kesadaran konsumen terhadap pilihan makanan yang lebih sehat. Superfood, yang kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif, menjadi salah satu fokus utama dalam tren konsumsi. Seiring dengan itu, pemanfaatan platform digital untuk pemasaran produk makanan semakin berkembang pesat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh digital marketing dan penetapan harga terhadap keputusan pembelian minuman sarang burung. Metode yang digunakan adalah analisis regresi berganda dengan sampel sebanyak 100 responden yang dipilih melalui purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa digital marketing dan harga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Koefisien regresi untuk digital marketing sebesar 0,348 dan untuk harga sebesar 0,579, dengan nilai signifikansi 0,000 (< 0,05). Temuan ini menegaskan bahwa strategi pemasaran digital yang efektif, dikombinasikan dengan kebijakan harga yang tepat, dapat meningkatkan minat konsumen dalam membeli produk minuman sarang burung. Implikasi praktis dari penelitian ini adalah perlunya pelaku usaha memaksimalkan penggunaan media digital, seperti media sosial dan e-commerce, untuk menjangkau konsumen yang semakin sadar akan kesehatan, serta menetapkan harga yang kompetitif agar mampu bersaing di pasar pasca-pandemi. Penelitian ini memberikan kontribusi terhadap literatur pemasaran digital dan perilaku konsumen, khususnya dalam konteks produk superfood di era transformasi digital.References
Askew, K. (2020). The Food Navigator Podcast: What does coronavirus mean for the future of food?
Asosiasi Penyelenggara Jasa Internet Indonesia. (2023). Survei APJII 2023. Diskominfo SP.
Assidiq, A. M., Oktaviani, D., & Sandhi, R. A. (2022). Pengaruh digital marketing, kualitas layanan, dan brand image terhadap keputusan pembelian produk telemedicine. Syntax Idea, 4(2), 240–258.
Fernández-Ríos, A., Laso, J., Aldaco, R., & Margallo, M. (2023). Superfoods: A super impact on health and the environment? Current Opinion in Environmental Science & Health, 31, 100410. https://doi.org/10.1016/j.coesh.2022.100410.
Galanakis, C. M. (2021). Functionality of food components and emerging technologies. Foods, 10(1), 1–26. https://doi.org/10.3390/foods10010128
Ghozali, I. (2018). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 25. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Goldfarb, A., & Tucker, C. (2019). Digital marketing. In Handbook of the Economics of Marketing (Vol. 1, pp. 259–290).
Gunarsih, C. M., Kalangi, J. A. F., & Temengkel, L. F. (2021). Pengaruh harga terhadap keputusan pembelian konsumen di Toko Pelita Jaya Buyungon Amurang. Productivity, 2(1), 69–72.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2014). Principles of marketing (12th ed., Bob Sabran, Trans.). Erlangga.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2012). Manajemen pemasaran (13th ed., Bob Sabran, Trans.). Erlangga.
Liu, H., Lewis, Y. M., Ibrahim, F., & Zhu, X. (2021). Superfoods, super healthy: Myth or reality?Examining consumers’ repurchase and WOM intention regarding superfoods. Journal of
Business Research, 137, 69–88.
Mahendra, R. R. (2021). Pengaruh kualitas produk, online marketing, electronic word of mouth, dan harga terhadap keputusan pembelian produk Fellas.Co. PERFORMA: Jurnal Manajemendan Start-Up Bisnis, 6(3), 142–155.
Mebariz, N. S. Y. (2022). The role of brand equity in the impact of social media influencers marketing and e-word of mouth on purchase intention. Science Journal for Commercial
Research, 47(4).
Nurdin, S., & Hardianti, L. (2022). Meningkatkan minat beli melalui strategi digital marketing dan ekuitas merek. Jurnal Sain Manajemen, 4(1), 65–77.
Perdana, R. G. (2022). The effect of promotion and price on purchase decision plane tickets at Lion Air Airlines. Jurnal Multidisiplin Madani (MUDIMA), 2(5).
Putri, P. M., & Marlien, R. A. (2022). Pengaruh digital marketing terhadap keputusan pembelian online. Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah, 5(1), 25–36.
Sabila, N. (2019). Pengantar belajar digital marketing. STEKOM.
Sekaran, U., & Bougie, R. (2017). Metode penelitian untuk bisnis (Edisi 6). Salemba Empat.
Setiadi, N. J. (2013). Perilaku konsumen (Edisi revisi). Kencana Perdana Media Grup.
Sugiyono. (2017). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Susilowati, I. H., & Utari, S. C. (2022). Pengaruh harga terhadap keputusan pembelian di Apotek MAMA Kota Depok. Jurnal Ecodemica, 6(1), 134–140.
Yolandha, D. P., Setianingsih, W. E., & Nursaidah. (2022). Pengaruh digital marketing, electronic word of mouth dan harga terhadap keputusan pembelian konsumen pada UMKM Pia Gandrung Glenmore. Business and Economics Conference in Utilization of Modern Technology, 439–452.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 JURNAL ILMIAH M-PROGRESS
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
